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未分類, 長期保存

ウナギってスーパーでは、捌いてタレ焼された状態で売られています。

捌く前の魚の状態で売られていることはほとんどありません。

その理由と、家での冷凍保存方法もお知らせします。

ウナギの冷凍保存

ウナギを ...

冷凍食品, 未分類, 長期保存

「12月はケーキ屋さんでケーキを買うな」なんて言われますが、ケーキ作りが忙しいからです。

食べきれなかったケーキの保存方法を考えた時、冷凍保存はお勧めできません。

それには、3つの理由があるからです。

ケ ...

おいしさアップ, 冷凍食品, 時短, 未分類, 栄養アップ, 長期保存

ブロッコリーは、子供にも人気の野菜ですし、お弁当を作るときの強い味方です。

栄養も豊富で優秀な食材です。

しかし、茹で方次第で、色が悪くなったり、水っぽくなったり、難しい面もあります。

一番おいしい ...

お手軽, ご飯・おかず, 冷凍食品, 時短, 未分類, 長期保存

お弁当だったり、夕食用だったりのためにハンバーグを作り置きして、冷凍することがあります。

この時、「焼いてから冷凍」と「焼かずに冷凍」ではどちらが美味しいのでしょうか。

それぞれの違いをお知らせします。 ...

お手軽, 時短, 未分類, 長期保存

にんにくって、餃子に入れても美味しいし、そのままホイル焼きも美味しいです。

食べ方はたくさんあるのですが、まとめて買うと、使い方に困ります。

良い保存方法をご紹介します。

ニンニクの保存方法

ニンニク ...